1、把大米饭用饭勺捣碎成散粒状，土豆切成细丝；2、起油锅，油热后放入土豆丝翻炒至土豆丝变软，颜色变成浅色；3、下入米饭，用饭勺翻拌均匀；4、起锅前加盐和葱花，凉拌西红柿丁。5、喜欢吃五香味的可以加些五香粉，没有五香味的可以用酱油代替，本人觉得不用加调料，这样更简单吃得放心。
一、胃病饮食基本原则 1. 按时就餐，三餐规律 2. 戒烟酒，避免刺激性食物 3. 忌食生冷、刺激、难消化食物 4. 细嚼慢咽，不要边吃边玩 二、不同胃炎的饮食原则 1. 浅表性胃炎（胃粘膜病变轻度） ①饮食上不需要特别严格控制，注意清淡容易消化的食物为主；②少吃多餐，每餐不要吃得太饱，