要想炒的嫩，要掌握几个知识点。1. 热锅冷油 2. 快速翻炒 3. 适量调味 详细一点说就是，在油还不太热的时候就把蛋下锅了（这个时候温度应该还不至于让蛋黄凝固），快速不停地翻炒使蛋液成型。等到蛋液基本成型但还没有完全熟透(8成熟左右)时，就立马关火，利用余热把鸡蛋彻底焖熟。
上海2015年地税收入是789.6亿元，比上年减少134亿元 。具体数据看上海地税网站 “税收收入”项目下有个“税收资料下载”《上海市地方税务局2015年度税费申报缴纳情况》(沪地税盘发〔2016〕9号)文件 第一部分 综合 全市（除嘉定区）地方税务系统共征收各类税费收入789.6亿元，
2016年暑假去了趟澳门，在威尼斯人赌场和关闸附近都看到有人踢球... 当时刚好是亚洲杯，还有观众围观呢~~ 其实澳门挺小的，就几个区，每天上下班公交就一个小时左右，我估计周末的话有场踢两场的时间应该还是有的吧.. 有空可以去下氹仔岛，那边有个足球场，