土豆黄金球怎么吃？
土豆黄金球——健康美味的点心
内容：在西方及大多数其他国家的超市里，卖的不是普通土豆，而是精加工的土豆制品。这些土豆经过雕刻后，被涂上各种颜色，做成美丽卡通造型，或者直接包装后出售，被人们当作零食或甜点食用。由于不需要烤箱烘焙，制作简单的缘故，所以被国内越来越多的朋友们接受和喜欢。
土豆被称为“第二面包”，是多种菜肴的良好原料，为人们喜爱的蔬菜。如今，土豆的吃法层出不穷、多姿多彩，而土豆球由于简单，美味，口感好，成为广大朋友们喜爱的点心。今天，我就来教大家如何烤制美味的土豆球。
【土豆黄金球】
一、原料：
小麦面粉50克、土豆250克、鸡蛋清80克、葡萄干10克、白砂糖50克、发粉10克。
二、制作方法：
1、把土豆去皮，切成块，就上蒸熟，大概需要20分钟。
2、加鸡蛋清、白糖、奶粉、葡萄干和少量面粉拌匀。
3、加少量发酵后的面粉，揉成面团。
4、把面团整形成圆球。
5、放入烤箱，170度C，烤15分钟左右。
三、注意事项：
1、把蒸熟的土豆取出后，要记得放在桌上抖动几下，然后把蒸笼盖上晾干。
2、要想做出的土豆饼色泽最好看，可以在土豆球表面蘸上蛋黄液，然后再放到面包屑里打个滚，让土豆饼表面裹上一层面包屑。
3、把土豆蒸熟后捣烂成泥，然后加其他的原料。如果喜欢吃硬的土豆球，可以直接煮熟后，撒上绵白糖和干果，就可以食用了。如果想要吃柔软的，就可以加热蒸熟后，切开拌上沙拉食用。