中央厨房和qs区别？
先简单介绍：QS 是企业申报的食品生产许可的简称，分简易程序和一般程序两种，目前大多地区实行的是一般程序；中央厨房是指专门从事食品加工，能够大规模集中加工制作食品但不含餐饮接待功能的场所，有自建中央厨房和外包中央厨房（外派工厂）两种形式。
再说说二者的联系： 1、办理食品生产许可证(QS)时，需要有相应的生产车间，车间中又分为净化区、准净区、一般区，而中央厨房一般具备大型的净化区和准净区，满足这些要求就可以申办QS了；
2、中央厨房的产品经过工业化加工，可以形成稳定质量和安全，符合食品安全要求，并可以实现批量供应该类食品或类似食品的生产企业，所以有了良好的生产线和体系，也就可以取得QS证书了；
3、获得QS证的中央厨房，其产品可以通过超市、餐厅、便利店等终端销售，也可以提供给其他餐饮企业或者单位团餐使用，当然，如果做自建的中央厨房还可以提供食堂餐饮服务。 所以说，有了QS证，你的企业就相当于有了一张进入食品行业的通行证！ 不过，有了这个证可不等于就能高枕无忧，企业必须始终如一的按照相关要求开展食品安全管理工作。另外需要注意的是，无论是申办QS还是延续、换发QS证件，都必须满足相应条件并严格按照相关流程进行操作，否则就有可能无法如愿以偿。