烧鸡炖着吃好吃吗？
哈哈，这问题问的！好像人家没告诉你做法一样！ 首先，烧鸡是熟食，也就是说做好了直接就可以吃的那种，你要想怎么吃都行，下酒、配饭、当零食……都妥妥的！当然你要是拿来炖着吃也可以啊—— 把烧鸡整只放入锅里，加入水，生抽，老抽，八角，桂皮等香料炖个半个小时左右（因为烧鸡本身就有咸味，所以不用放太多盐），直到鸡肉软烂为止。
其实烧鸡的做法说难也难，说简单也简单。要想把烧鸡做得好吃，关键就在于香料的选择和食材本身的品质。现在市场上也有很多现成的酱汁包，做的时候加点开水化开，味道就不错。不过自己做烧鸡最主要的乐趣在于调配汤汁的味道，当你无数次加糖、加盐、加胡椒、加辣椒，调来尝去终于调出你满意的口味时，那种满足感是无可比拟的。 下面推荐几家我做烧鸡常去的店铺吧，都是某宝的，质量不错，价格也不算贵。想做烧鸡的朋友可以直接去搜，我是不太经常去买的，因为自家做比外面买要便宜很多。
1.云南特色小吃 这家店的烧鸡味道不错，很嫩，而且很入味儿。重要的是价格也不贵，一只烧鸡加上调料大概也就20多块。
2.成都名小吃 这家是做麻辣味的烧鸡，喜欢吃辣的朋友必选！又香又麻，肉质也很嫩。就是味道偏重，不适合送给不喜欢吃辣的人。
3.北京特产宫膳府 这家是酱味的烧鸡，香味浓郁，入口绵软。用来下酒最好不过了！