成都李雪火锅怎么样？
就最近吃的两次来说一说吧，我们两个人去的，点了一个中锅，锅底是58元的鸳鸯锅，有锅底加成，菜的价格就比较贵了： 羊肉37元/斤，肥牛46元/斤；虾滑42/份，毛肚26元/份，黄喉26元/份（这些是在西安和成都其他火锅店价格做比较的），生菜10元/份，川粉9元/份，油碟小料的费用不算高一共大概10多块钱一人。
第一次去的时候，服务员端上来的锅是这样的 在等锅底煮开的过程中，会送一根香蕉，说是可以解腻。
在涮肉之前我会先挑一块牛腩（或者叫牛腱子），煮熟之后肉质很嫩，味道也不错。 然后就会开始涮肉，因为要拍照所以肉都只捞了一片，其实每盘肉量很大，我和我朋友没吃完，剩了大半锅。
在底料中加入高汤之后，味道就变得更浓香醇厚一些。不过如果吃辣的话，还是建议吃清汤的。
第二次去（也是最近，就在前不久），锅底换成了这个样子，据说是推出了新菜品。不过这次人没上次多，感觉上的人均消费比上次要高一些。
这次的羊肉好像变少了，还是一样的分量，先下的牛腩，熟了之后味道和上次没什么区别。 接着下的是羊排，羊排的量很多，不过看起来好像没有上次新鲜，而且有一点膻气。
下面就是本次的重头戏——雪裙带菜！！这玩意儿在成都其他的火锅店我是从来都不点的，感觉特别奢侈。不过这个菜一上来真的是惊艳到我了，分量超大一碗，上面是一整颗鸡蛋，下面是鹅卵石一样的雪裙带菜，点缀几粒绿色葱花，看着就很有食欲。
用筷子夹起一点，鲜嫩的裙带菜包裹着蛋液，入口即化。本来还担心会有腥味，实际上完全没问题，这是我最喜欢的一个菜，连汤我都喝得干干净净。 这个碗真的超大一个，我和我朋友都没吃完……