薯片怎么烤好吃？
我们在家自己做薯片，用空气炸锅或者烤箱都能做出来 步骤简单，食材普通，但味道完全不输外面卖的薯片哦！快动手做起来吧~ 准备材料：土豆3个（约500g）、食用油适量、盐1茶匙、胡椒粉少许。 小提示： ①没有空气炸锅的同学可以用烤箱来代替，效果一样棒！ ②如果没有空气炸锅/烤箱，又想尝试这道小零食的话，可以直接购买空气炸锅或烤箱版本薯片的半成品哦~
方法步骤： 第一步：清洗土豆，削去外皮，切成均匀薄片(越薄越好)，浸泡在清水中，多冲洗几遍沥干水分。 第二步：加入1勺食用油和半勺食盐拌匀，盖上盖子腌制20分钟。 第三步：空气炸锅中设置的温度越高，时间就越短，为了避免烤焦，可以铺上一层锡纸，将拌好的薯片平铺在锡纸上，上下火加热10分钟左右即可。 （温度和时间根据自家空气炸锅的性能而定，我的是美的ZKF17A，上下烤盘可分开控制温度，烤制食品的安全性能很高。大家在实际制作时，可以根据自己的需求灵活调整。） 第四步：取出晾凉后，筛入适量淀粉，翻拌均匀，使每一块薯片上都均匀地裹上一层厚厚的淀粉糊。 第五步：空气炸锅预热完成后，趁热把裹了淀粉的薯片放进去烘烤6-8分钟即可出锅啦！ （由于土豆本身含有一定量的水分，再加上淀粉液的湿润，所以不需要再额外加油了。）
做好的薯片清香酥脆，金黄诱人，一口咬下去就听到咯吱咯吱的声音，满口都是香脆感~
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