大蒜吃多了有什么副作用？
我也不知道会不会有副作用，但是我知道吃大蒜有很多好处！ 大蒜被誉为“天然抗生素”和“植物杀菌素之王”。 大蒜中含有20多种氨基酸、多不饱和脂肪酸及脂多糖等成分，具有抗菌、降糖、降脂、抗氧化、免疫调节等多种生理功能，对心脑血管疾病也有很好的防治作用。 1.预防感冒
大蒜中含有一种叫“大蒜辣素”的成分，是有名的抗感染物质，通过增强人体的免疫功能，达到消灭入侵病毒的目的是很有效的。平时我们多吃大蒜，可以有效的预防感冒发生。
2.防治癌症
现在人们生活水平不断提高，饮食结构也发生了改变，从而导致癌症的患病率不断攀升。而实验表明，经常适量食用大蒜能够有效杀灭导致胃癌、肠癌、肝癌等消化系统肿瘤的细菌，从而起到良好的预防作用。经常吃些大蒜对于防治癌症有一定的好处。
3.控制血糖和血脂
现在患上糖尿病的人越来越多，而高血糖则是糖尿病发作的主要原因。而大蒜能够调控血糖的原因是其中含有可阻断胰岛酶抑制因子的多糖类物质，这种物质能够起到降低血糖的作用；经常食用大蒜还能够减少胰岛素的消耗量，增加胰岛素在体内的含量，从而起到很好的控制血糖水平的效果。 大豆含有丰富的黄酮和多酚类成分，这两种元素都具有显著降低胆固醇的作用，能预防动脉粥样硬化，还可以激活体内的抗氧化酶，从而清除体内多余的自由基，有延缓衰老的功效。