五行苡是什么？
“薏米”就是“薏苡”的别名 古代有以“某米”指代“某植物”的习惯，比如“粟米”即谷子、“粳稻”即水稻、“籼稻”即籼米、“菽”即豆子等；将“薏苡”称为“薏米”大概也是这个意思吧。 《神农本草经》中称它为“薏苡”，《尔雅·释草》称它为“黍苡”，李时珍在《本草纲目》中称它为“薏米”或“薏苡仁”，现今药典皆收载于“薏苡”项下。 至于它的别名更多了，据记载就有“苡米”“苡仁”“薏苡仁”“薏米”“薏米仁”“怀山药”“淮山”“淮山药肉”“淮山药片”等等，可见它是一种多义词了！
说起它的来历，还有一个故事呢—— 相传有一年洪灾，一老人家背着一袋“薏苡”过河，走到河中央，洪水没过了头顶，老人情急之下把“薏苡”扔进水里，没想到一会儿水便退了，老人安然无恙地到了对岸，众人皆大欢喜。（其实这里应该用“芡”，不过“芡”字太难写了） 这个故事被收录在范成大所著的《耕织图咏》里，“薏苡”也因此得了个“救荒御米”的美名。 所以你看现在一些食谱里还把它叫做“救荒御米”。