如何做好厨房节约？
1、巧用余热：饭菜做好时，煤气通常都还继续烧着，那我们可以先利用余热再焖个3-5分钟再关闭煤气，这样既可以充分利用煤气的余热，又可以少花点钱。
2、用好保温瓶：一些需要长时间炖的猪蹄、鸡汤，可以炖好后倒入保温瓶中，这样保温瓶能起到很好的保温作用，即使中午炖，晚上也能保持温热，就不需要再耗时耗电加热了。
3、充分利用空间：蒸馒头、煮米饭时，可以多做一些放入冰箱，晚上加热即可，充分利用好能源。
4、炒菜次序：最好先做不怎么耗时的菜，最后再做耗时的炖菜，这样前面菜做好了可以保温，待炖菜做好时，其他菜也还可以保持温热。