杭州人吃什么？
作为在杭大學生，來答一題。 先說菜館子吧。 杭州菜館子很多，便宜的有稱斤兩的知味觀，豪氣一點的鳳起樓、天香樓(已被拆除)，再高档有新白鹿、西湖邊上的龍鳳館等等。 我最喜歡吃的是「鴻雲樓」，在文二路奧萊鎮旁邊，裡面菜品價格很亲民，味道也很好，不過現在有變化，比較坑，不推薦去吃了。
圖為鴻雲樓的「东坡肉」 和豬皮一起吃的「西湖醋魚」 糖醋鰣魚外酥裏嫩，好吃極了！ 「干炸響螺片」非常酥脆，內裡軟嫩，配蔥花香菜好吃到哭！ 最驚艷的還是「乾菜炒牛肉」，小碗牛絲拌開吃，鮮咸爽口，完全不輸海鮮啊！ 這家菜館子之前在奧萊鎮時有門面，後來搬遷至奧萊鎮隔壁，改名為「金太爺粥铺」，但口味依然保持得非常好。
除了菜館子還有「酒樓」。 杭州的酒樓和菜館子的區別主要在於有唱戲和表演活動，一般來說貴一些。我們去了「溫州南角酒樓」，裡面的醬油雞、魚頭湯都棒極了，但後來發現被「杭州餐飲業務協會」評為三級酒樓…… 另一個去的是「寶頂飯店」，裡面有「寶頂八寶魚」、「寶頂豆腐燴肉」等菜色，味道都很好。
最後說說小籠包。 小籠包在杭州很多，有名的是「孫耀華小籠包」，但我吃來覺得一般。我覺得最好吃的是「福緣居小籠包」，在武林路附近，裡面的小籠包皮薄肉緊，沾著香辣可口的辣椒醬吃，美味絕倫啊～