重庆綦江有什么好吃的？
綦江地处重庆南大门，有“重庆的北大门”之称。綦江素有豆腐之乡、面条之乡、辣椒之乡、花椒之乡的美誉，自然也有不少地方特色美食，这些美食既体现了綦江的乡土人情，也展现了綦江人勤劳能干的一面。
豆腐
“豆腐之乡”綦江，自然豆腐也是一绝。綦江豆腐细嫩绵软，入口即化，再加上用当地特制的豆豉来烹制，味道鲜美异常，是綦江的特色美食之一。一般当地人都会用綦江豆腐来烹制豆豉鱼，鲜美的滋味，让人垂涎欲滴，这道菜也是綦江当地的代表菜之一。
豆腐鱼
除了豆腐之外，还有豆腐鱼，这种鱼肉质鲜美、营养丰富，富含蛋白质和脂肪，且钙、磷、铁等，其含量也很丰富，另外豆腐鱼鱼骨刺较少，比较适合老人或是小孩。在綦江当地，豆腐鱼常以“煎”作为主要的烹调方法，再加上辣椒、花椒等香料烹制而成，这样使得成品的豆腐鱼鲜嫩味美、辣而不腻。綦江有山有水，野生捕捞的鱼类丰富，这豆腐鱼就是其中一绝。
豆腐鱼
还有綦江的酱油、豆花，豆腐、豆豉、面酱、酱瓜、酱萝卜，香脆的泡花生、泡豇豆、泡辣椒等，也是值得去尝一尝的美食。