厨房水台脏吗？
在我们的印象中，家家户户都有水台，有的在水台旁边放置刀具、菜刀，用来剁骨头；有的水中放置蔬菜，刚剁完菜就接水清洗刀具，这样会不会很脏呢？水台到底该不该清洗呢？接下来我们为大家介绍。
水台到底该不该清洗呢？
应该清洗，因为有些人在下厨时切菜、切肉之前都不会洗手，而且有些人在切完菜、肉之后，并不会对案板和刀进行清洗，这样一来，案板和刀上就会留有残渣，而这些残渣很容易的就留在水台上了，如果日后食用了含有寄生虫卵的生肉，很可能会出现寄生虫病的。所以说，清洗水台是非常重要的，避免寄生虫卵进入人体。
如何去除水台上的污渍呢？
1、我们可以使用小苏打清洗，将小苏打倒在干净的抹布上，擦拭水台，要注意到缝隙和边缘的位置，要将所有位置都擦拭到，之后用清水冲洗一遍，这样水台就干净如新了。
2、可以使用烧过的柴火烧水，然后把柴火熄灭留下热水，用热水清洗台面，这样比较笨拙，但是对水台的清洗是很干净的，也可以使用喝完的可乐，用可乐擦洗水台，同样会清洗得很干净。
3、使用钢丝球清洁，虽然比较麻烦一些，但钢丝球清洁的效果是最好的，能够完全的清洁到每个角落，将所有污渍去除干净，之后再用清水冲洗一遍，就会发现水台就像新的一样了。
如何预防水台细菌滋生？
1、尽可能的使用热水洗手，这样能将这些细菌杀死，如果无法避免用冷水洗手，那也要确保洗手后及时擦干双手，避免细菌附在皮肤上。
2、将刀具和菜板彻底清洗，将刀具和菜板的污秽清洗干净，避免有害物质残留，使用完后晾干，避免沾水，这样也能避免滋生细菌。
3、保持水台的干燥，可以定期使用消毒柜对水台进行消毒，避免细菌滋生，同时也要注意避免进水，进水之后一定要及时擦干，避免细菌繁殖。
温馨提示：水台上的细菌是非常多的，所以一定要经常清洗，并且定期进行消毒，这样才能确保使用安全，避免寄生虫和细菌入口，危害身体健康。