儿童晚上吃什么?
一、晚餐要营养,可以安排鸡蛋羹、豆腐脑等富含蛋白质的食物;或者新鲜鱼、虾、鸡肉、鸭肉、猪肉末等富含氨基酸的优质蛋白;也可以吃豆类、坚果类,如核桃、松子等,提供丰富的微量元素和不饱和脂肪酸。 二、晚餐要吃少量淀粉类食物,如糙米、全麦饼干、燕麦片等等,提供充足的膳食纤维。 三、适当吃水果,可以提供丰富的维生素和矿物质,特别是深色水果,含有人体必不可少的维生素B族和水溶性维生素C,对减轻大脑疲劳很有好处。 当然,这些只是理想情况下的晚餐安排,对于忙碌的爸爸妈妈来说,想一次性满足孩子所有营养需求很难,而且也不现实。所以,在具体实践中,可以根据以下原则进行选择: 一道菜,尽可能多种食材搭配,使菜肴丰富多样,色彩鲜艳,能刺激孩子的食欲。
二道菜,以清淡为主,少油少盐,便于消化。
三饭菜,适量主食,如米饭、馒头、面条等都可以,但应尽量控制总量,以免热量超标。
四蔬汤,选择营养丰富,易消化的蔬菜做成汤品,如紫菜蛋花汤、番茄鸡蛋汤等。但应注意适量,勿喝大量汤汁。
注意:晚餐吃得过饱不仅会加重胃肠道负担,还可能导致脂肪摄入过多造成肥胖。对于学龄前儿童(3~6岁),若晚餐吃得过饱,可影响夜间睡眠,并可能引起胃肠功能障碍。 除了均衡营养的晚餐之外,孩子还需要补充足够的能量和营养素。如果睡前感到饥饿,可以在医生指导下适当加餐,选择能量密度高的食物,如酸奶、坚果等。