饼字是五行的哪个?
这个“饼”字,是农历八月十五中秋节的节令食品。 《尔雅·释天》:“秋祭月谓之“祭饼”。” 这个节日的形成过程,在唐朝韩鄂著的《岁华纪丽·中秋》中有详细的描述: “八月十五日谓之中秋,俗以月饼相遗,取团圆之义也。” 可见在唐朝的时候就有了中秋节和吃月饼的习俗了。 但是唐时的人们吃的月饼与现在的月饼完全不一样。 唐段成式《酉阳杂俎·饮食篇》就记载了当时的中秋美食: “中秋,长安节度使卢南史,于城隅小亭,施酒肴设饼师,候月上,令中书门下平章事,与学士辈饮酒,玩月赋诗” 这饼师所制的饼其实就是我们现在所说的“酥皮点心”,比如现在陕西的蛋黄莲蓉、豆沙月饼;或者是“油炸面食”,类似今天的花生芝麻月饼。
宋朝的时候,月饼的制作工艺已经有了很大的进步。 宋吴自牧著《梦梁录》卷一中,记述了南宋京城临安(今杭州)每逢中秋之夜赏月和吃月饼的风俗: “八月朔,中秋节,京师市尘万灶,鬻饼家,干糕糯米,新酒园桃,果脯时鲜,瓜芋香熟,陈瓜果于市,设酒炙,烧蛤蜊,炒栗子,煎豆腐,诸色杂糖,雪团儿,玫瑰松子糖,膏酥角儿,各色点心,至三更终。” 这时的月饼已经是一种含有人工调味品的各种甜点了。
一直到清朝末年,月饼的样式已经基本与我们现在的月饼相差不多了。 所以从五行角度来说,饼属什么? 答主以为,可能属土。 因为古人制饼的主要原料有黍米、小麦,而这两种作物都是在黄土高原上种植的。 而清朝末年,各种添加剂的出现才使得月饼的味道越来越丰富,色彩也越来越漂亮。于是五行中的火气大盛。 所以到了现代,月饼好像越卖越贵了。