什么五行药来补金?

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这个命题挺有意思的,可能有点学术,但绝对实用! 中医里有个概念,叫“五运六气”,是指古人通过观察一年里的阴阳变化规律及中气的位置,将每年的气候划分为五个阶段,用五行来标示,叫做五运;再将每月的节气划分成三个部分,每部分十天,分别用八卦中的三卦来表示,称为六气。每年都按这个顺序循环往复。 在年层面,每个季节3个月,分别为75天,5天为一候,共15候,每一候为每个季节的第一个辰时(早8点),对应的时间点就是:正月寅时(凌晨3点到5点),二月卯时(早晨5点到7点),三月辰时(上午7点到9点)、四月巳时(上午9点到11点)、五月午时(中午11点到13点)、六月未时(下午13点到15点)、七月申时(下午15点到17点)、八月酉时(下午17点到19点)、九月戌时(晚上19点到21点)、十月亥时(晚上21点到23点)、十一月子时(夜半23点到1点)、十二月丑时(凌晨1点到3点)。

在这个时段内属木和属火的时令药物最容易被吸收。 根据五运六气的学说,可以推导出一年之中哪段时间适合进补,哪个时间段不适合进补,甚至具体到一天之中什么时间不适宜进补。

举个例子,《黄帝内经》中指出:“岁木太过,风气流行...脾土受邪....其病发惊狂、善恐惧、胸胁痛、消化不良、腹胀、身重困顿、四肢麻木。”“岁火太过,暑热盛行,血燥生风,血脉壅滞。....心热烦躁、吐血、鼻衄、口干。” 由此可知,春季(含惊蛰、春分两个节气)和夏季属木和属火的时令药物是最适宜的,而在秋季(秋分开始)至冬季(冬至)这段时间,因为金旺克木,土旺制火,这些时令药物就比较难被消化吸收了。

再如《黄帝内经》中说:“秋金旺,邪气伤肺,咳喘痰涌。”“冬水旺,母耗子衰,五脏不安。”秋冬二季尤其是冬至立春这个阶段,适宜服用滋补的药膳相当少。

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五脏中肺配属五行之金,肺有贮痰、协助心脏、排泄浊气、调节气量等作用。秋季干燥之气易伤肺津,耗人体力,产生疲劳感、身体倦怠,因此,润肺去燥是秋季进补的重点。秋季养生的食物首推白色食物,因为中医理论认为白色入肺。因此,建议食用一些白色的营养食物,如梨、百合、银耳、莲藕、莲子等。下面,就为大家介绍几款适合在处暑养生食用的去燥滋阴食物。

处暑宜食百合

百合有“百合一口,三秋无忧”之说。中医自古就有“药补不如食补”的理论。而所有具有药用功能的食材中,被认为“药性”最好、与人体亲和力最高的、最温和的,就是百合了。因此,民间有“天然滋养药”、“心脏安神剂”之美称。

百合是一种性平、味甘微苦的食材,中医理论认为它具有清补的效果,“有益气和中”的作用,因此,无论体质偏寒或偏热的人,皆可放心使用。现代营养学研究也发现,百合含有的秋水仙碱,可镇静止咳,并有强心作用。它所含的一些微量元素和维生素,对血管、消化系统也有好处。

处暑宜食莲藕

莲藕微甜而脆,十分耐嚼,因而民间有“闲时吃藕,苦日子不怕饿”的说法。鲜藕除了易于被人体消化、吸收外,还有很强的清热、润肺、止咳、除烦等功效,藕的营养价值很高,既富含粗蛋白、维生素C、B,同时还含有铁、钙等多种矿物质。

莲藕通气,生吃鲜脆多汁,凉血生津,清热降火,可润燥止咳,还能消食,既能开胃又能健脾。莲藕还具有收缩血管的功能,经常食用莲藕的人,身体健康状况和体内的血色素要比其他人高一些。特别值得一说的是莲藕对于肝病、高血压、小儿营养不良、贫血等病症具有较好的疗效。

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