哪个菠萝干好吃?
作为一个在湛江生活了20年的广东人,我可以很负责任地告诉你,我们这里出产的菠萝真的很好吃! (先上一张我们家的菠萝图) 我觉得最正宗的要数徐闻的菠萝了,徐闻位于广东省的西北部,是“中国菠萝之乡”,年产量约占全国的70%、世界总产量的15%。这里的菠萝果香味特别浓郁,入口即化,口感特别好。
我吃过很多品牌的菠萝干,感觉最好吃的要数凤祥牌的,味道酸酸甜甜的,口感很不错,值得推荐! 我家里常备着凤祥牌菠萝干,平时用来做甜点,解馋小零嘴儿,或者孩子拌饭都是不错的选择呢。
除了凤祥,我还买过另一品牌叫茂德公的菠萝干,感觉也蛮好吃的,酸酸甜甜的,一口下去满满的果肉,很有嚼头,就是价格稍微贵点。 其实,买菠萝干跟买水果一样,是要讲究技巧的。首先,看颜色。好的菠萝干颜色应该是金黄色的,如果看上去就很暗淡,那就不怎么新鲜了。其次,看外形。好的菠萝干看起来应该是形完整且大小均匀的。 最后,尝一尝。好的菠萝干吃起来应该酸甜适口,带着天然的果香。 如果大家还找不到合适的品牌,可以试一试我推荐的这两个哦~
菠萝,又名凤梨,有解除消化道痉挛的作用,能缓解胃痛。菠萝的蛋白分解酶更是能帮助消化。
市面上的菠萝干有很多种,有加入了蜂蜜制成的蜂蜜菠萝干,有加入了干盐制成的盐腌菠萝干,也有加入白糖腌制而成的菠萝片和加入糖及其他配料熬成的菠萝酱等等。菠萝干是小朋友们非常爱吃的一种干果,但是菠萝干到底有什么营养,会不会对小朋友生长发育带来不良影响呢?
菠萝含有人体所需的16种元素,在所有水果中可谓名列前茅,尤其是有机酸和维生素C,每100克菠萝果肉中含维生素C30-40毫克,比苹果、梨、桃高2.8-11.5倍。菠萝还含有蛋白质分解酵素,可以分解大分子蛋白质为容易消化吸收的小分子蛋白肽和氨基酸,有助于消化,特别适合消化功能较弱的人。菠萝的蛋白质分解酵素还可降低血脂,减少血栓形成。传统中医认为菠萝味甘略酸、性微寒,有健胃消食、生津止渴、利大小便、止呕止痛的作用。
就菠萝干本身的制作工艺而言,营养素在制作干果的过程中会有所损失,如维生素C,因此菠萝干不能代替新鲜菠萝。但菠萝中含有的糖类、有机酸、蛋白质分解酵素等成分并不会被破坏,仍具有新鲜菠萝的健脾利胃功效。从中医的角度讲,菠萝干仍然具有健胃消食、生津止渴等作用,适当食用对小朋友们是没有坏处的。