日本厨房没有油烟吗？
因为日本的厨房不是采用中国的液化石油气，甚至也不是天然气，他们用的是低压瓦斯，温度不高而且有很浓重的味道。油烟大的油锅炒菜或者是爆炒，用这种火怎么也做不出来，所以他们平常的烹饪方式很受限制。
同时，在他们心目中厨房不仅仅是烹饪的空间，还是用来洗菜洗碗等清洁的场所，为了保证家里能够不被油烟侵染，所以日本一般厨房还充当洗衣房的作用。
而洗衣服的话，厨房肯定不能有很高的温度，所以，从各方面因素考虑，日本的厨房都不可能是油烟四起的烹饪空间，也限制了做中餐的可能。
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