水稻代表什么生肖？
在十二生肖中，除了龙是神话动物外，其它都是真实存在过的动物或是与人类生活密切相关的动物。这些生肖都各自有自己的特征，但要说哪个最像，恐怕要数鼠了。
老鼠小巧玲珑，四肢短小，动作敏捷，善于钻营，这种种特征跟水稻的生育特点非常相似。 稻属禾本目水稻科，是一种喜温喜湿的农作物。
一年生植物，高约一米左右。叶片细长，呈披针形，丛生。花序直立，花朵很小，白色，有香味。果实为颖果，形状类似麦粒，可磨成大米食用。 水稻的一生需要经历浸种、催芽、移栽、分蘖、孕穗、开花、结籽等十几个生长发育阶段，每一阶段都需要合适的温度和湿度。
它从种子萌发到抽穗开花，需要210天左右的时间。整个生命过程都在水里或潮湿土壤中度过，除了一开始浸种时所需要的氧气来自于外界，以后的每一个阶段都需要通过呼吸作用消耗自身所含的有机物来获取氧气。
我们可以将水种子比喻成一只小小的鼠，不断地啃食、移动、繁殖，直到长出饱满的稻穗，收获大量的粮食。当然这个过程离不开人类的帮助——除草、除虫、浇水、施肥以及最后收割。没有人类，稻子可能长得更高，但最终收获的却未必会有那么多。