厨房哪里飘来臭味?
1、冰箱:冰箱里塞满了食物,冷空气没法循环流动,食物的异味以及食物串味会通过冰箱的出风孔发散开,冰箱里有鱼类、肉类没有用保鲜膜封好,有腐烂的水果和蔬菜,也会散发臭味。给各种食物盖保鲜膜或装进保鲜袋,让冷空气能有效循环流动,定期清洁冰箱。
2、洗碗池下方:下水道内有食物堵塞,上面水流不通,下面水流不畅,就会产生臭味。需要经常清洁管道,如果堵塞了,找专业师傅来处理。
3、碗筷槽:有些家庭用碗柜或碗柜架装餐具,洗完的碗筷放里面了,有些家庭图省事就用碗筷槽,天热的话碗筷槽很容易有水渍和油渍残留,碗筷上也有水,都会繁殖细菌产生异味。做好干燥清洁,多擦洗。
4、洗碗池:洗完碗筷上残留的调料、菜渣、油污都会堆积在洗碗池上,尤其是洗碗池下方,上面也会有水渍残留,经常有异味。每次刷完碗后多擦洗洗碗池,用干抹布擦干水渍。
5、水槽过滤网缝隙:水槽过滤网上会有菜渣堵塞,菜渣会发霉、腐烂,尤其是过滤网的缝隙藏垢,就很容易有异味。定期拆开清洁过滤网。
6、菜板:菜板上会有各种调料汁、菜渣以及水,天热很容易滋生细菌,菜板上也有很多缝隙会藏污。每次切完菜后都要多清洗菜板,擦干水渍,再悬挂起来。定期用食盐磨洗菜板杀菌。
7、垃圾桶:厨房里的垃圾桶经常有菜皮、果皮、鱼内脏等垃圾,天热的话很容易腐烂、发臭。每次垃圾倒完后多清洗垃圾桶,擦干水渍,定期高温消毒。
8、墙壁上:墙壁上会有菜汁、油污、水渍等残留,很脏。每次炒完菜后都要多擦洗墙壁,做好清洁。
9、瓷砖小缝隙:尤其是洗碗池和燃气灶旁边的瓷砖上有很多菜汁、油污,很多都渗透进了瓷砖的小缝隙里,非常难闻。每次做完饭后多擦洗有油污的瓷砖,再用旧牙刷刷洗小缝隙。
小秘诀:厨房里多放一两片柠檬,多挂几片柚子皮也能吸收异味。