重庆垫江什么好吃?

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垫江豆瓣鱼

豆瓣鱼是川菜中著名的家常鱼菜,它鲜美微辣、鱼肉细嫩、色泽红亮等特点。做法是以泡辣椒、豆瓣酱与鱼同煮而成。

垫江豆花

豆花作为重庆人引以为豪的特色美食享誉全国。它鲜嫩、白净、口味奇佳、营养丰富、老少皆宜、经久不衰。重庆不少区县皆酿制豆花,但以忠县豆花为最。

垫江糖蛋茶

糖蛋茶是流传于渝东石柱、丰都、垫江、梁平、忠县等地的一种风味营养茶。此茶制作简便,用料家常化,具有滋补、养颜之功效。

垫江咂酒

咂酒是土家族的一种具有特殊风味的饮料,一般用玉米,高粱,糯米,苞谷等发酵酿成。

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