土豆片夹馍的饼怎么做？
土豆削皮洗净切薄片，加食盐、胡椒粉腌渍10分钟；面粉加酵母、泡打粉和成面团，饧发2倍大 （如果夏天温度高，可以只饧发1小时）； 把两种面团放在一起，揉搓均匀，擀成薄片，刷上一层食用油，卷起成长条状，切成均匀的剂子 取两个剂子，分别捏合，压扁，中间用手指按住，两边向里面弯曲，形成花卷的形状 锅中加入适量油，烧热后放入花卷，小火炸至金黄色捞出，放到吸油纸上控油 另起锅，加入清水、酱油、白糖，烧沸后勾薄芡，淋上明油，浇在炸好的花卷上即可
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